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Kuhlinarik

auf der Oxenalm

  • Wir kreieren jede Saison mit dem Haubenkoch ein speziell interpretiertes Almgericht.

  • Lieber Gast!

    Wir legen sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Bio! Unsere Speisen spiegeln die Qualität und den Geschmack der heimischen Produkte wieder. Essen Gut Alles Gut :-)

  • a echte Rindsuppe mit Frittaten, Leberknödel oder Kaspreßknödel

  • Hüttensuppe mit Rindfleisch, Nudeln und Gemüse

  • Zucchinischaumsuppe mit Obershaube und Brunnenkresse

  • Feurige Gulaschsuppe im Topferl mit Gebäck

  • Alm Duett - garniertes Verhackert und Speckbrot

  • Steirerkasbrot - Butterbrot mit echtem Ennstaler Steirerkas

  • Frankfurter oder Debreziner Würst´l mit Senf, Kren und Gebäck

  • Schinken Käse Toast mit Ketchup (oder nur mit Käse)

  • Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip & Röstzwieberl oder mit Chili con carne

  • Portion Pommes oder Erdäpfelspalten mit Ketchup

  • Berner Würst´l mit Pommes Frites und Ketchup

  • Heimisches Wildragout mit Serviettenknödel und Preiselbeeren

  • Würzige Ripperl am Brett, mit Knblauchstangerl und Dippsoße

  • Original Oxen Börger aus 100% Rindfleisch mit Wedges und Dippsoße

  • Wienerschnitzerl vom Schwein mit Pommes und Preiselbeeren

  • Pikanter Linseneintopf mit Serviettenknödel

  • Kasnockerl mit Steirerkas oder Schmelzkas, dazu Krautsalat

  • Spinatknödel an brauner Butter mit buntem Salatbouquet

  • "Almsalat" bunter Blattsalat mit pikanten Kichererbsenbällchen

  • "Steirersalat" mariniertes Salatnest mit gebackenen oder gebratenen Hühnerstreifen

  • Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel mit Schlag, Eis oder Vanillesoße

  • Saftiger Hauskuchen mit Schokoglasur

  • Gebackene Waffel mit Zwetschkenröster und Schokosoße

  • Woazana Bauernkrapf´n mit Preislbeeren

  • Riesen Germknödel mit Butter oder Vanillesoße

  • Alm Eiskaffee mit Schuß (oder ohne ;-) und Schlagobers

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-Christoph Gürtler-
Christoph Gürtler